Dieren houden
Het houden van dieren op een homestead levert veel op. Want naast voedsel als melk, eieren en vlees zorgt de mest voor een gezondere bodem en helpen dieren je bij het bestrijden van ongedierte.
Kippen, konijnen of eenden houden
Welke dieren passen bij de homestead?
Populaire dieren die in Nederland vaak worden gehouden om in een zelfvoorzienend bestaand te voorzien zijn kippen, eenden, konijnen, geiten en bijen. Deze dieren hebben relatief weinig ruimte nodig en leveren vlees, eieren en honing op.
Kippen, of beter gezegd hennen, leveren eieren op. Daarnaast worden deze door veel homesteaders zelf geslacht. Dit mag je in Nederland zelf doen, als je de kip eerst verdoofd voordat je het slacht. Ze eten daarnaast goed van je keukenafval, als het maar niet beschimmeld is. De mest is vervolgens weer goed te gebruiken voor je moestuin. Je kunt daarom ook een ren maken die je tijdelijk over je moestuinbak schuift, zodat ze deze kunnen bemesten wanneer er geen groente in gekweekt wordt.
Voor eenden geldt hetzelfde: ze leggen eieren en je kunt het vlees eten. Daarnaast lusten zij graag slakken, ideaal als je een moestuin hebt in regenachtige omstandigheden!
Geiten kun je melken, leveren vlees op en eten onkruid op. In Nederland mag je deze alleen slachten als je aan de voorwaarden voldoet.
Konijnen leveren naast vlees ook bont op, eten je afval op en leveren mest op voor de moestuin. Je mag deze in Nederland slachten als je aan de voorwaarden voldoet, als je dat lukt tenminste, want hoe schattig zijn ze.
Heerlijke honing komt van de bijtjes. Daarnaast bestuiven ze je planten, wat voor sommige noodzakelijk is om oogst te kunnen leveren. Denk hierbij aan de courgetteplant.
Moeite met het kiezen van de dieren voor jouw homestead? Houd rekening met de ruimte en tijd die je ervoor kunt vrij maken en natuurlijk met wat je graag op je bordje hebt.
Voordelen
Eten
Het belangrijkst voor een zelfvoorzienend leven: dieren leveren belangrijk eten op. Denk aan eieren, vlees, melk, honing en andere producten.
Mest
De mest van dieren is belangrijk voor je moestuin. Door dit te verwerken in je compost of direct aan de grond toe te voegen krijg je een rijker bodemleven, wat zorgt voor een goede oogst.
Bestuiving
Verschillende planten, zoals de courgette, hebben bestuiving nodig. Bijen kunnen hiervoor zorgen.
Onkruid bestrijden
Konijnen, kippen en andere vogels eten onkruid en helpen zo bij het onderhouden van een moestuin.
Permacultuur
Het houden van dieren maakt je homestead veerkrachtiger tegen ziekten en plagen. Dieren eten plantmateriaal wat voor de mens niet eetbaar is, en zetten dit om in waardevollen producten als melk, vlees en eieren. Daarnaast verbeteren dieren je bodemleven en daarnaast je moestuinoogst.
Nadelen
Tijd
Het houden van dieren kost tijd. Denk aan het voeren van de dieren, schoonmaken van de hokken en het leveren van medische zorg wanneer dit nodig is.
Geld
Naast kosten die je maakt bij het kopen van de dieren ben je ook geld kwijt aan het onderkomen en het voer. Zorg bij het kopen van een hok voor voldoende ruimte voor de dieren om overdekt te kunnen slapen en om buiten rond te kunnen scharrelen.
Ruimte
Dieren hebben ruimte nodig. Kleinvee kun je rond laten lopen in je tuin, als je de moestuin beschermt. Kippen, ganzen en konijnen hebben relatief weinig ruimte nodig. Geiten hebben naast een hok van ongeveer 1 m2 ook een stuk gras nodig.
Vijanden
Vossen, marters en wolven kunnen je dieren doden. Hiervoor heb je bescherming nodig, zoals een hek of een hond die hiervoor getraind is.
